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Composición y análisis de alimentos de Pearson /

Kirk, Ronald

Composición y análisis de alimentos de Pearson / Ronald Kirk; Ronald Sawyer; Harold Egan - 2 ed. 3 ed. # reimp. - México : Continental , 2000. - 777 p.

ISBN: 9682612640

Subjects--Topical Terms: --ALIMENTOS- ANÁLISIS --ADULTERACIÓN E INSPECCIÓN DE ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 641.3 / K575

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