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Gestión de producción de alojamiento y restauración /

Cerra, Javier

Gestión de producción de alojamiento y restauración / Javier Cerra, Josè A. Dorado, Diego Estepa, Pedro E. Garcìa - 7 reimp. - España : Sintesis, 2001. - 552 p.

ISBN: 847738097X

Subjects--Topical Terms: --RESTAURACIÓN Y ALOJAMIENTO-GESTIÓN DE PRODUCCIÓN

Dewey Class. No.: 338.4791 / C478

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