TY - BOOK AU - Amador Cruz, Allison Gissel TI - Reducción de la variabilidad en productos cárnicos ahumados mediante la optimización del proceso de inyección en la planta Progcarne / PY - 2026/// CY - Honduras, San Pedro Sula : PB - Universidad de San Pedro Sula, KW - INGENIERIA INDUSTRIAL KW - ESTRUCTURA ORGANIZATIVA KW - SISTEMA DE RECURSOS HUMANOS KW - POLITICA SALARIAL N1 - Licenciatura en Ingeniería Industrial / ER -