TY  - BOOK
AU  - Lawrie,Ralston A.
TI  - Avances de la ciencia de la carne / 
SN  - 8420005487
U1  - 664.9 21
PY  - 1984///
CY  - EspaÃ±a : 
PB  - Acribia, 
KW  - LEMB
KW  - CARNE
KW  - CARNE-CONSERVACIÃN
KW  - CARNE-INDUSTRIA Y COMERCIO
ER  -