TY  - BOOK
AU  - Alfonso Paz, Mario 
TI  - Guia de introducción para el control de calidad en los procesos de matanza y deshuese dentro de establecimiento de carne y productos carnicos
PY  - 2006///
CY  - Honduras, San Pedro Sula
PB  - Universidad de San Pedro Sula, 
KW  - LEMB
KW  - INGENIERO AGRÓNOMO - AGRONOMIA - AGRICULTURA
N1  - Monografia en Bodega; Ingeniero Agrónomo Administrador
ER  -