TY  - BOOK
AU  - Baldovinos Pinto, Leonel Enrico 
TI  - Analisis comparativo de la fabricación de queso crema artesanal con y sin extensor
PY  - 2006///
CY  - Honduras, San Pedro Sula
PB  - Universidad de San Pedro Sula, 
KW  - LEMB
KW  - INGENIERO AGRÓNOMO - AGRONOMIA - AGRICULTURA
N1  - Monografía en Bodega; Ingeniero Agrónomo Administrador
ER  -