TY  - BOOK
AU  - Ojugo,Clement
TI  - Control de costes en restauración/ 
SN  - 9788497320184
U1  - 657.837 21
PY  - 2011///
CY  - Madrid : 
PB  - Paraninfo , 
KW  - LEMB
KW  - SERVICIOS ALIMENTARIOS
KW  - ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS-RESTAURANTES
KW  - GASTRONOMIA
KW  - PLANIFICACIÓN EMPRESARIAL-RESTAURANTES
ER  -