00638nam a22001577a 4500008004100000100002900041245008000070260007100150300001000221500002700231502008800258650002800346650005000374650002900424650002700453140724b2002    ho ||||| |||| 00| 0 spa d  aGromm Paz, Luzian Erwin   aMetodologia del sabor y la calidad en la cerveza / cLuzian Erwin Gromm Paz  aHonduras, San Pedro Sula :bUniversidad de San Pedro Sula, c2002.  a35 p.  aMONOGRAFÍA EN BODEGA  aIngeniero Industrial con el Grado de Licenciatura /cUniversidad de San Pedro Sula.  aINGENIERÍA INDUSTRIAL  aMETODOLOGÍA-CREACIÓN PLANTEL DE CATADORES  aASEGURAMIENTO DE CALIDAD  aCERVECERIA HONDUREÑA