TY  - BOOK
AU  - Gromm Paz, Luzian Erwin 
TI  - Metodologia del sabor y la calidad en la cerveza / 
PY  - 2002///
CY  - Honduras, San Pedro Sula
PB  - Universidad de San Pedro Sula, 
KW  - INGENIERÍA INDUSTRIAL
KW  - METODOLOGÍA-CREACIÓN PLANTEL DE CATADORES
KW  - ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
KW  - CERVECERIA HONDUREÑA
N1  - MONOGRAFÍA EN BODEGA; Ingeniero Industrial con el Grado de Licenciatura
ER  -