TY - BOOK AU - Rivera Pérez, Erika Galinne TI - Mejoras en las mermas de elaboración de cerveza Cervecería Hondureña / PY - 2005/// CY - Honduras, San Pedro Sula PB - Universidad de San Pedro Sula, KW - INGENIERIA INDUSTRIA KW - MEJORAS EN LAS MERMAS DE ELABORACIÓN DE CERVEZA KW - CERVECERIA HONDURAÑA N1 - Monografia en bodega; Ingeniero Industrial con el Grado de Licenciatura ER -