TY - BOOK AU - Torres Ruíz, Nelson Ivan TI - Proceso productivo para la elaboración de helados Gogsy / PY - 2007/// CY - Honduras, San Pedro Sula PB - Universidad de San Pedro Sula, KW - INGENIERÍA INDUSTRIAL KW - LEMB KW - PROCESO PRODUCTIVO PARA LA ELABORACIÓN DE HELADOS KW - GOGSY N1 - MONOGRAFÍA EN BODEGA ; Licenciatura en Igenieria Industrial / ER -