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100 _aAmador Cruz, Allison Gissel
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245 _aReducción de la variabilidad en productos cárnicos ahumados mediante la optimización del proceso de inyección en la planta Progcarne /
_cAllison Gissel Amador Cruz
260 _aHonduras, San Pedro Sula :
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_c2026
300 _a74p.
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_cUniversidad de San Pedro Sula.
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