Guia de introducción para el control de calidad en los procesos de matanza y deshuese dentro de establecimiento de carne y productos carnicos / Mario Alfonso Paz
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Honduras, San Pedro Sula : Universidad de San Pedro Sula, 2006.Descripción: 65 pTema(s): Nota de disertación: Ingeniero Agrónomo Administrador / Universidad de San Pedro Sula,
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Ingeniero Agrónomo Administrador / Universidad de San Pedro Sula,
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