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Tecnología de alimentos : Procesos Químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : Limusa Noriega, 2018.Descripción: 767 pISBN: - 9789681819538
- 21 664.02 C437
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Biblioteca Central Fondo General | Colección General | 664.02 C437 (Navegar estantería(Abre debajo)) | USAP | Ej. 2 | Disponible | 18040 | |||||||||||
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Biblioteca Central Fondo General | Colección General | 664.02 C437 (Navegar estantería(Abre debajo)) | USAP | Ej. 3 | Disponible | 18041 | |||||||||||
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Biblioteca Central Fondo General | Colección General | 664.02 C437 (Navegar estantería(Abre debajo)) | USAP | Ej. 1 | Disponible (NULL) | 04083 |
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